冒険旅行記 地球の島めぐり 旅の鉄人 鉄人60 池内嘉正

THE WORLD ISLAND EXPEDITION  China 地球的島巡遊  South Korea.jpg 지구의 섬순방



アクセスカウンター

メディアギャラリー

サイトカレンダ

« 2017年 06月 »
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

ログイン

ログイン

アラスカ州 コディアック島_サーモンメモ

  • 2007年5月18日(金) 17:37 JST
  • 投稿者:
    tetujin60
  • 閲覧件数
    2,763
アメリカ合衆国 アラスカ州 コディアック島 (39島目) Kodiak Island
 

キングサーモンのバーベキュー
生まれて初めて食べた味は世界一
旨かった

フェアバンクスにある舟津氏の庭で焼く
キングサーモン

コディアック島
コディアック島
コディアック島
コディアック島
コディアック島
コディアック島
コディアック島
コディアック島

川より海で取れる方が美味しい
卵が小さいほど身が旨い、
メスよりオスの方が味は良い

ユーコン川のキングサーモンは
全米でNO1の折り紙付きです

フェアバンクスの舟津圭三氏宅で
食べたキングサーモンの味は

生涯忘れる事が無いほどの味
脂の乗りといい

身の締りも今までに舌の上に
乗せた事が無いほどの高貴なお味

命のある間にもう一度
じっくりと味わいたい

種  類    川に上って来る時期    年 数      大きさ

キングサーモン  5月末~7月末      8年       20

チャムサーモン  6月中~8月中      4年       7~8k 

シルバーサーモン 7月初~9月中      4年       7~9k

レッドサーモン  6月中~8月中      4年       6~7k

ピンクサーモン  6月中~8月中      4年        5k

サーモンメモ

top
next

トラックバック

このエントリのトラックバックURL:
http://www.tetujin60.com/trackback.php/3Kodiak
表示形式
コメント投稿

コメントは投稿者の責任においてなされるものであり,サイト管理者は責任を負いません。