９位 食堂 つーなー 真栄里
- 2026年5月14日(木) 14:39 JST
- 投稿者: tetujin60
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食堂 つーなー
石垣島の港から1０分、お昼時に女子の一人客が多い
あるテレビ番組でも取材していたがここでも女子のどんぶり注文は
大盛りが多い 何でやねん！？
石垣島近海の生マグロが売り物、夜も居酒屋で人気の店
注文は迷わずマグロ丼を三種
生マグロ丼
生マグロ丼1630円 トロタク丼1480円 名物漬け丼1480円
マグロにはうるさい筆者は美味いマグロを食べ尽くしている
少し厚切りのマグロを温かいご飯の上に乗せて
真ん中に中落ちの脂の部分を乗せ
胡麻をかけて見た目に美味しそう
タレを回しかけそのまま食す
友人は酢飯が好きだと、ご飯がもっと冷たいのがいいと…
私も味見に一切れご飯と一緒に頂くさっぱりしている丼
もう少しインパクトが欲しい
トロタク丼
珍しい初めて見る丼の盛り合わせ
沢庵を周囲に散らしその真ん中にマグロの脂部分のすり身
その上に黄身がで〜んと鎮座 “うまそう”
タレを掛け、トロとタクワンを混ぜてご飯と一緒に頂く
タレの風味と沢庵の歯触りと甘味、トロの脂が口中に広がり
珍客の到来に顔がほころぶ女房 すっきりとした味わいの丼
面白い取り合わせに若い女性の一人客にも人気
注文はトロタク丼のご飯大盛り 時代も変わったものだ
女性の食欲には圧倒される
漬け丼
石垣近海名物漬け丼
やっぱりマグロ丼は漬け丼が旨い
漬けのもっちりとした風味のマグロの味が好きだ
マグロの色々な部位が入っている
又種類に違う本マグロ・メバチマグロ・キハダマグロが混ざっている
味の三重奏が奏でる口中のマグロの狂想曲
あっさり部分ともっちり部分の完食に時間は掛からなかった
追伸
メニュの大人気・石垣牛すじのにんにくそば（980円）
新メニューの石垣わらじのトンカツ定食（1830円が気に掛かる
一口メモ マグロ丼 普通のご飯・鉄火丼は酢飯を使う
味:4.7 /価格:4.8 / サービス:4.8/ 雰囲気:4.7 2026/2/18 No 164
めっちゃ うまい ご島地グルメ
島の愛好家 池内嘉正
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