冒険旅行記 地球の島めぐり 旅の鉄人 鉄人60 池内嘉正

THE WORLD ISLAND EXPEDITION  China 地球的島巡遊  South Korea.jpg 지구의 섬순방



アクセスカウンター

メディアギャラリー

サイトカレンダ

« 2017年 10月 »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

ログイン

ログイン

イタリア共和国 イスキア島_ピッツア

  • 2007年6月25日(月) 16:20 JST
  • 投稿者:
    tetujin60
  • 閲覧件数
    3,647
イタリア共和国 イスキア島(23島目)
 

next
top

ピッツア

デザートには山盛りの葡萄

下に見えているのは「温泉」

筆者・ガエターノ・小鉄・ジョパニ

美味しい時は頬っぺたをくりくりする

山盛りのムール貝

ピッスアレストラン・ガエターノ

ピッツア・ドッグ

舌間智英くん・ガエターノ氏

ピザ・チャンピオン・大西誠君

マルゲリータ

ガエターノには世界中から
ピッツア
の見習いにやって来る

もちろん給料はなし

でも夢があってよろしおまんなぁ

6月から一年間武者修行にやって来たのは
福岡の舌間智英くん(27)

183cm・118kの新弟子。
とにかく良く働く若者だ。

シンプルマルゲリータ
(トマト・チーズ・バジリコ)の由来は

ブルボン家マルゲリータ王女
コンクールで第一位になったピッツアに
王女の名前を付けたのである

旅をすると物知り博士になりまんなぁ

ピッツアレストランオーナ・ガエターノ
大の親日家である

2003年ミラノでのピッツアの世界大会
世界中からピッツア職人が集まり腕を競うのである

なんと優勝者は日本の青年
大西誠君(28)である

彼もこのイスキアガエターノで修行を積んだひとりである。

ピッツアの発祥の地がナポリとは知りへんでしたネ

夕食はピッツアに決めた
注文は智英君にお任せ。

「ピッツア・ドッグ」

水牛のモッツアレラチーズ100%に
ゴルゴンゾーラ数種のチーズを乗せる

真っ赤に燃える釜で焼かれたピッツア
特産のモッツアレラチーズが熱々の糸を引く

「うまい」
「何でこんなに美味しいのん」…と小鉄

香ばしい生地と四種類のチーズ
ミックス
された本場の味

朝、ナポリで作られたチーズ
夕方の6時には島に届くのである。

やっぱりチーズの鮮度が違いまんなぁ。

イタリアでは老いも若きも
一人一枚食べるのが常識

「こんなデッカイのんどうして食べまんねん」

「真ん中だけ食べて耳は残して下さい」と舌間くん

でももう一度食べたいね

トラックバック

このエントリのトラックバックURL:
http://www.tetujin60.com/trackback.php/7Ischia
表示形式
コメント投稿

コメントは投稿者の責任においてなされるものであり,サイト管理者は責任を負いません。