2018年12月11日(火) 03:04 JST

日本の島再発見 天草上島下島_熊本県 7月26日(土) (P118.119)

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日本の島再発見 離島60めぐり---第51訪島(5)

 天草上島下島

●天草諸島(あまくさしょとう)_
熊本県  四方を海に囲まれて、天然の漁場に恵まれている島は、新鮮魚介類の宝庫。
本渡警察署の近くに赤いとうがらしの看板が目につく店『肴菜屋(さかなや)赤こしょう』で夕食。


メニューには地中海風料理がズラリ。
タコの地中海マリネ(580円)
とうふの海草ステーキ(500円)
お刺し身ヘルシーな野菜巻き(780円)
鶏のなん骨空揚げ(500円)は甘酢あんかけソースでとにかくウマイ!
馬肉の塩焼き(950円)
エイヒレ・ワインビネガー風味(850円)と、
どの一品もハーブの薫りでワインがススム。

熊本県_天草諸島_天草上島下島_ヘルシーな刺し身の野菜巻き
ヘルシーな刺し身の野菜巻き

安くて、旨くて、ひと工夫あり…。
店主の小西雄士さん(47)は毎朝、何軒もの魚屋を回り素材を厳しく吟味するので“鮮度抜群”のおススめ店。

大阪なら「行列のできる店」になることまちがいなし。
天草を訪れたら、ぜひ、この店に行きなはれ…味も値段も鉄人が保証しまっせ!


『天草に 願う平和の 四郎像』